Irlandzki antrykot Salt Grass

szt. 35,00 
117,00  /kg

• Stek z krów rasy Angus, wypasanych na naturalnie zasolonych pastwiskach

• Intensywny, mięsny smak

• Wyjątkowa kruchość wynikająca ze sposobu karmienia (Salt Grass)

• Hodowla na pastwiskach klifowych

Instrukcja przygotowania steka dołączona do opakowania

Irlandzki antrykot Salt Grass to wyjątkowy kawałek wołowiny. Pochodzi od krów rasy Black Angus, wypasanych na naturalnie zasolonych pastwiskach klifowych. Irlandzki sposób hodowli oraz karmienia zmienia właściwości strukturalne mięsa, które jest bardziej kruche, mimo braku przerostu marmurkowatego typowego dla Black Angus. Bydło wypasane jest na pastwiskach, a zimy spędza w zadaszonych wiatach. To wszystko wpływa na wyśmienitą jakość mięsa i niepowtarzalny smak steków.

Irlandzki antrykot to element mniej otłuszczony, jednak bardzo kruchy i soczysty po obróbce termicznej. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i jest idealnym kawałkiem na grilla dla fanów wołowiny.

Artykuł sprzedawany jest na sztuki. Jeden stek waży 0,3 kg i ma ok. 3 cm grubości. Dokładamy wszelkich starań, aby ostateczna masa produktów nie różniła się od podanej w opisie. Ze względu jednak na specyfikę towaru i fakt ręcznego przygotowywania steków może się ona nieznacznie wahać.

Waga 0.299145299145299 kg
Pochodzenie

Cechy

,