Irlandzki rostbef Salt Grass

szt. 33,00 
110,00  /kg

• Stek z krów rasy Angus, wypasanych na naturalnie zasolonych pastwiskach

• Delikatne mięso o głębokim smaku

• Wyjątkowa kruchość wynikająca ze sposobu karmienia (Salt Grass)

• Hodowla na pastwiskach klifowych

Instrukcja przygotowania steka dołączona do opakowania

Rostbef Salt Grass charakteryzuje się kruchością i delikatnością mięsa. To świetny stek dla fanów głębokiego smaku wołowiny.

Wołowina Salt Grass pochodzi od krów rasy Black Angus, wypasanych na naturalnie zasolonych pastwiskach klifowych. Irlandzki sposób hodowli  oraz karmienia zmienia właściwości strukturalne mięsa, które jest bardziej kruche, mimo braku przerostu marmurkowatego typowego dla Black Angus. Bydło wypasane jest na pastwiskach, a zimy spędza w zadaszonych wiatach. To wszystko wpływa na wyśmienitą jakość mięsa i niepowtarzalny smak steków.

Artykuł sprzedawany jest na sztuki. Jeden stek waży 0,3 kg i ma ok. 3 cm grubości. Dokładamy wszelkich starań, aby ostateczna masa produktów nie różniła się od podanej w opisie. Ze względu jednak na specyfikę towaru i fakt ręcznego przygotowywania steków może się ona nieznacznie wahać.

Waga 0.3 kg
Pochodzenie

Cechy

,