Tomahawk wieprzowy

szt. 23,00 
46,00  /kg

• Wyjątkowe cięcie schabu z kością ułatwiające obracanie mięsa podczas grillowania lub smażenia

• Dodatkowe walory smakowe wynikające z obecności kości

• Zewnętrzna okrywa tłuszczowa zabezpiecza przed wysychaniem mięsa i jest świetnym nośnikiem smaku

• Kruche i soczyste mięso pochodzące od świń z chowu bez GMO i antybiotyków

SKU: 100000000002 Kategorie: , Tag:

Tomahawk wieprzowy to specjalne cięcie schabu wieprzowego z kością, zawierające główny mięsień schabowy oraz inne mini mięśnie o zróżnicowanej kruchości. W każdym plastrze znajduje się jedno żeberko. Ten sposób wycięcia ułatwia obracanie mięsa podczas grillowania lub smażenia. Obecność tkanki łącznej przy kości dodaje walorów smakowych podczas obróbki termicznej i stanowi o wyjątkowości steków. Okrywa tłuszczowa zabezpiecza przed wysychaniem mięsa, a chrupiąca skórka pozostawia niezapomniane wrażenie smakowe przy jedzeniu.

Wieprzowina Goodvalley to wyjątkowo kruche, delikatne i soczyste mięso o wyrazistym smaku. Elementy pochodzą od świń mieszanki ras Duroc, Yorkshire i Lancaster, które były hodowane z poszanowaniem dobrostanu zwierząt i środowiska naturalnego. Zwierzęta pochodzą z bezstresowej hodowli bez GMO oraz antybiotyków, co przekłada się na niepowtarzalny smak oraz jakość mięsa.

Tomahawk sprzedawany jest na sztuki. Jeden stek waży 0,5 kg i ma około 3 cm. Dokładamy wszelkich starań, aby ostateczna masa produktów nie różniła się od podanej w opisie. Ze względu jednak na specyfikę towaru i fakt ręcznego przygotowywania steków może się ona nieznacznie wahać.

Waga 0.5 kg
Pochodzenie

Cechy

,